Autore laura.failla
22 Nov

ECO – NATALE A BOTTEGA

Vorrei che ci fosse tutto questo sotto il tuo albero di Natale ! Il cibo è un’ esperienza unica da condividere e, il rispetto per l’ambiente è un messaggio determinante oggi! Abbiamo bisogno di più sensibilità e menoindifferenza...Il Natale in Bottega è da sempre ECO-FRIENDLY e quest’anno ancora di più! Ci siamo sbizzarrite nello scegliere nuovi pack molto semplici ma...

Continua a leggere
2 Set

LA STOVIGLIOTECA SFUSA

In occasione del primo compleanno della mia piccola Matilde la Bottega inaugura la sua Stoviglioteca! Un progetto dedicato alle feste per bambini e famiglie! Un progetto che prende spunto dal bellissimo blog di Famiglia Zero Rifiuti     Che cos’è una Stoviglioteca? La Stoviglioteca è una biblioteca di stoviglie, ovvero la possibilità di prendere in prestito gratuitamente […]

Continua a leggere
26 Apr

LA MIA SANA DISPENSA

n questi mesi primaverili, iniziamo a fare i conti con le temperature che si alzano! Viviamo giornate normali ma anche di caldo anomalo. Il nostro modo di mangiare e di fare la spesa può cambiare da un giorno all’altro ma non cambia la nostra Sana Dispensa, la nostra cucina ricca di barattoli e prodotti di ogni genere è sempre lì, in ogni stagione! Cereali in chicco, riso integrale, semi..

Continua a leggere
22 Set

FORMAGGI ARTIGIANALI

In Bottega non ci sono solo prodotti, ci sono storie, ci sono persone… e quando incontro giovani che si mettono in gioco, lavorano bene, con ideali belli e con attività innovative non posso che innamorarmene! Ho conosciuto Giulia e la sua Formaggeria vegetale! Quando si parla di formaggi vegetali, si deve far riferimento ad un prodotto di qualità...

Continua a leggere
22 Mag

LA TUA SPESA DI STAGIONE

Seguire la stagionalità di frutta e verdura significa iniziare a portare a tavola ciò che la terra ci dona ogni mese, seguendo il ciclo naturale delle produzioni ❤nLa stagionalità ci rimette al passo con la NATURA, rendendo più forte il nostro sistema immunitario e dovrebbe essere uno dei principi base per chi segue un’alimentazione naturale, sana...

Continua a leggere
11 Mag

SENZA SUPERMERCATO

«Non è possibile effettuare un cambiamento fondamentale senza una certa dose di follia. In questo caso si tratta di non conformità: il coraggio di voltare le spalle alle vecchie formule, il coraggio di inventare il futuro». (Thomas Sankara) In Bottega potete trovare questo splendido e utilissimo libro!!!Elena Tioli – Classe ’82...

Continua a leggere
27 Ott

“SICILIA AVOCADO PADOVA”

L’avocado è un frutto subtropicale: la buccia liscia o ruvida, dal colore che va dal verde al violaceo secondo la varietà e la maturazione, racchiude un’abbondante polpa gialla cremosa e un omogeneo nocciolo centrale. Ottimo da gustare solo o come ingrediente di piatti più elaborati, dolci e salati, è l’alimento ideale...

Continua a leggere
10 Ott

UNA BOTTEGA BIO!!

Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato, lavorato e cotto ciò che mangio. (Carlo Petrini) Quand’ero piccola, sotto casa mia c’era un piccolo negozio Bio, che oggi è diventato un grande nome e si è spostato in uno spazio più. I ricordi risalgono a 20 anni fa...

Continua a leggere
17 Ago

I 10 VALORI DELLA BOTTEGA

“Prendere pienamente coscienza di sé, delle proprie necessità e dei propri valori dona un gran senso di libertà”. Mangiare e acquistare per scelta e non per abitudine fa percepire la propria presenza come individui attivi nel rispetto delle risorse e della propria salute. E’ inutile negarlo, ciò che compriamo...

Continua a leggere
22 Giu

SPESA BIO E SOLIDALE

Aspettare la consegna della spesa una volta alla settimana era una senzazione strana all'inizio ma poi cominci ad immaginare cosa ti consegneranno, imparando cosa è di stagione in quel momento, ricevendo prodotti di qualità, sani e biologici...e c'era sempre da cucinare per una settimana...

Continua a leggere