I 10 VALORI DELLA BOTTEGA

“Prendere pienamente coscienza di sé, delle proprie

necessità e dei propri valori dona un gran senso di libertà”.

Mangiare e acquistare per scelta e non per abitudine fa percepire la propria presenza come individui attivi nel rispetto delle risorse e della propria salute.

E’ inutile negarlo, ciò che compriamo e che mangiamo è il riflesso di noi stessi e del nostro impatto sulla Terra. C’è una grande differenza tra il vivere e pensare seguendo modi considerati “giusti” e “normali” solo perchè socialmente condivisi ed essere dei CONSUM-ATTORI.

Non è semplice uscire dagli schemi, non è semplice aprire gli occhi ma oggi è più che necessario e l”informazione sta alla base di tutto. E’ un’ opportunità per noi: imparare a dire di NO!

Proprio per questo, ho voluto condividere con voi i 10 valori della Bottega Sfusa, le mie linee guida 🙂 ciò che rappresenta il carattere e l’energia di questo piccolo grande spazio. 10 consigli per essere dei CONSUM-ATTORI 😉

La Bottega è:

1. SFUSA: la spesa è a peso, puoi portare a casa quello che desideri e che realmente ti serve. Senza sprechi e senza imballaggi. Puoi portare i tuoi contenitori: barattoli, buste, sacchettini (io riempio tutto 🙂 ) oppure puoi utilizzare i sacchetti in carta riciclata del negozio.

2. BIOLOGICA: i prodotti sono Bio e anche la Bottega è certificata con ICEA, per garantirti acquisti sicuri, di qualità nel rispetto dell’ambiente e della nostra salute.

3. ETICA: i prodotti della Bottega hanno alle spalle una filiera etica e controllata. Puoi trovare prodotti del nostro meraviglioso territorio, prodotti di aziende speciali di tutta Italia e prodotti legati a progetti biologici e biodinamici, nel rispetto non solo dell’ambiente ma anche del lavoro umano.

4. VEGAN FRIENDLY: non si può amare e rispettare la Terra e l’ambiente se non si è consapevoli dell’ impatto che l’ industria alimentare ha sul nostro ecosistema e sulla vita di questi esseri. La Bottega è il luogo perfetto per chi predilige un’alimentazione vegetale e per chi vuole capire e sperimentare sapori nuovi nel rispetto di ogni vita

5. SENZA OLIO DI PALMA: in Bottega ogni prodotto è accuratamente selezionato e non c’è traccia di olio di palma 😉 questo non solo per motivi salutistici ma principalmente per l’ impatto che l’utilizzo di questo ingrediente ha avuto e continua ad avere sulle Foreste Tropicali e sulla vita degli Orangutan. In Bottega trovate l’ Orang Utan Coffee, caffè bio eccezionale a sostegno di un progetto in Sumatra che opera a supporto degli agricoltori locali e per la salvaguardia di questa Specie.

La Bottega promuove:

6. La STAGIONALITA’: ogni stagione ci dona ciò che ci serve e mangiare di stagione ci rimette in contatto con il vero ritmo della natura. Ci porta a riscoprire il sapore di frutta e verdura, acquistiando a prezzi più giusti e rispettosi del lavoro di chi ha coltivato, riducendo notevolmente l’impatto ambientale. La Bottega ha attivato ben due gruppi di acquisto per ricevere frutta e verdura: 1) Circuito GAS dell’ Osteria di Fuori porta ogni venerdì puoi ricevere la tua cassetta stagionale, biologica e a km zero – leggi qui. 2) La Tua Spesa di Stagione in Bottega puoi comporre la tua cassetta di frutta e verdura a km zero e riceverla ogni sabato – leggi qui Inoltre da ottobre a primavera puoi ricevere gli AVOCADO SICILIANI!!! Leggi qui

7. Il BENESSERE: il nostro corpo è il nostro tempio, stare bene ci rende felici, più attivi, energici e prestanti in ogni ambito della vita. La Bottega ha un blog speciale: www.mangiacomecorri.com storie di cucina e storie di corsa. La corsa come espressione di ogni forma di movimento. Non siamo fatti per stare fermi 🙂

8. La SEMPLICITA’ : “less is more” – “ meno è più” sia in cucina che nella vita. Alimentarsi e vivere in maniera caotica ci porta solo a periodi di forte stress, problemi digestivi, confusione e poca lucidità. Apprezzare il necessario dona invece ricchezza e benessere.

9. L’ INFORMAZIONE: è la base di ogni scelta ed è per noi una grande opportunità per non vivere dando tutto per scontato. L’ informazione ci apre la mente, ci rende curiosi e ci da i mezzi per decidere e per migliorare.

10. La CONDIVISIONE: la Bottega sembra una grande dispensa piena di barattoli e cose buone. Qui non si fa solo la spesa, qui ci si confronta, si condividono passioni, ricette, notizie, consigli. L’energia è contagiosa 😉 La Bottega è e sarà sempre sede di corsi ed eventi speciali per approfondire tematiche alimentari e non!

Ti aspetto!!!! 😀

Mi trovi in Piazza Severi 29 – Padova

(Quartiere Santa Rita – Zona Via Facciolati)